Konsumsi Kripik Singkong Ebi Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Kota Bau-Bau

Authors

  • Nunung Aryanti Arsyad Program Pascasarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia
  • Andi Asrina Program Pascasarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia
  • Andi Nurlinda Program Pascasarjana Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.52103/jmch.v1i3.259

Keywords:

kadar hemoglobin, keripik singkong ebi, ibu hamil

Abstract

Latar belakang: Menurut data World Health Organization (WHO), sebanyak 99 persen kematian ibu akibat masalah persalinan atau kelahiran terjadi di negara-negara berkembang.Rasio kematian ibu di negara-negara berkembang merupakan yang tertinggi dengan 450 kematian ibu per 100 ribu kelahiran bayi hidup jika dibandingkan dengan rasio kematian ibu di sembilan negara maju dan 51 negara persemakmuran (WHO, 2016). Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh komsumsi keripik singkong ebi terhadap kadar hemoglobin pada ibu hamil di Puskesmas Melai Bau-bau 2020. Metode: Metode penelitian ini, menggunakan (Experiment Research) dengan desain (quasi eksperimental). Karakteristik subjek dalam penelitian ini adalah Ibu hamil sebanyak 30 responden, 15 pada kelompok intervensi dan 15 kelompok kontrol dengan teknik proposive sampling, Uji statistic dalam penelitian ini menggunakan uji paired t test. Hasil: Diperoleh hasil jika zat bezi dalam kandungan Ubi meningkatkan nilai hemoglobin pada kelompok perlakuan, dari hasil uji Paired Samples Statistics menunjukkan kelompok eksperimen pre test dan post test hemoglobin mengalami perubahan dengan dengan nilai P=<0.05= 0.000. Kesimpulan: Diharapkan bagi petugas kesehatan agar lebih ditingkatkan lagi dalam pemberian penyuluhan khususnya pada ibu hamil tentang manfaat dan kandungan gizi pada kripik singong ebi sebagai salah satu makanan salingan yang dapat digunakan untuk meningkatkan kadar hemoglobin.

Published

2020-12-14

How to Cite

Nunung Aryanti Arsyad, Andi Asrina, & Andi Nurlinda. (2020). Konsumsi Kripik Singkong Ebi Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Kota Bau-Bau. Journal of Muslim Community Health, 1(3), 111-122. https://doi.org/10.52103/jmch.v1i3.259